“Τα ελαιόλαδα Βάφης είναι πολύ χαμηλής οξύτητας και παράγονται από ελιές ποικιλίας Κορωνέικης στην ευρύτερη περιοχή της πεδιάδας της Μεσσαράς, στην Κρήτη.

Ποτέ δεν αναμειγνύουμε ελαιόλαδα διαφορετικών ελαιοκομικών περιόδων. Κάθε περίοδος έχει τα δικά της χαρακτηριστικά και φροντίζουμε ώστε να διατηρούνται αναλλοίωτα.